2024-07-15
Cómo limpiar los filtros de la campana: frecuencia y métodos
Los filtros de la campana son la primera barrera contra la grasa. Te explicamos cada cuánto limpiarlos, con qué productos y qué errores evitar.
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Consejos para tu cocina.
Guías prácticas para mantener campanas, filtros y conductos limpios, seguros y dentro de la normativa.
2024-07-22
¿Qué hacer si la campana de tu restaurante no tira bien?
Una campana que no tira bien es más que una molestia: avisa de filtros sucios, conducto saturado o motor de extracción fallando. Te guiamos paso a paso.
Leer más2024-08-02
Multas por campana sucia: qué te pueden sancionar en hostelería
Inspección de sanidad, bomberos o seguro: te contamos qué se revisa en una cocina profesional y qué importes de sanción están en juego.
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¿Cuánto cuesta la limpieza de una campana extractora industrial?
Precios orientativos en Tenerife, qué factores encarecen el trabajo y cómo detectar un presupuesto demasiado barato.
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Mantenimiento de motores de extracción: señales de aviso y revisiones
El motor es la pieza que más se ignora y la más cara de sustituir. Aprende a detectar los síntomas antes de que se pare en pleno servicio.
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